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Kabob Meat

NY Strip Steak 14-16 oz.

Ox Tail

Picanha Steak - Whole Top Sirloin Cap

Ribeye Steak (Bone-In) 20-25 oz.

Ribeye Steak (Boneless) 16-20 oz.

Ribs - Short OR Dino

Roast - Arm

Roast - Chuck

Roast - Pikes Peak PRE ORDER ONLY

Sausage Links - Jalapeno & Cheese

Sausage Sticks - Original

Shank Steaks/Osso Buco

Shoulder Clod 14-16 lbs

Sirloin Steak 10-12 oz.

Smoked Sausage Links - Cajun

Smoked Sausage Links - German

Stew Meat - 1 lb pack

Stickers - Ashcraft Beef

Summer Sausage - Hickory Smoked Jalapeno & Cheese

T-Bone Steak 25-32 oz.

Tablitas - Flanken Ribs

Tongue - Beef

Tri Tip - Whole

Whole Cow

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